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ホーム会社紹介：本社で働く立地開発部 前園 誠
立地開発部の仕事内容を教えてください。
ひとことで言えば、店舗を出店する際の場所探しです。空いている土地や空きテナントを探して、交渉して、契約して、出店させるという仕事です。不動産業者との打ち合わせや物件視察、交渉、そして社内での戦略会議が主な一日の仕事です。出張で全国各地に行くこともありますよ。
立地開発の仕事をする際に必要なものとは何でしょう？
一番は経験じゃないでしょうか。ある程度の専門知識ですね。僕らが契約をして、そこに店舗ができてお客様や働く方が集まる。そういった流れの原点になりますし、当然動く金額も大きくなりますので、僕らの判断次第では店舗の経営を左右することもあります。日々勉強することがある重要な仕事だと思っています。
仕事のやりがいは何ですか？
自分が契約して、その店舗がオープンし、それが繁盛したときはやっぱりうれしいですね。会社の直営店以外にも、フランチャイズの加盟店舗の立地開発をする場合があるのですが、そのオーナーさんから「前園さんから紹介を受けた物件で店が繁盛してよかったよ」というお言葉をもらった時は、最高にうれしかったです。またフランチャイズ事業のしくみや、飲食店の収益構造を学べるのも大きなやりがいです。日々、飲食業の面白みを目の当たりにしています。
今後の目標や夢はありますか？
やっぱりフジオフードシステムのチェーン店を、3000店舗まで増やすというのが目標です。まずは今年1000店舗達成が目標。早く「食堂と言えば『まいどおおきに食堂』」と皆さんに言って頂けるようにしたいですね。
どのような人ならフジオフードシステムで力を発揮できると思いますか？
目標意識を持ってみんなで頑張っていこう！ というような人間味のある職場ですので、飲食が好きで情熱を持っている人であれば頑張れると思います。また、フランチャイズ事業のしくみや、飲食店の収益構造を学べますので、将来お店を持ちたいと考えている方にはとてもいい経験ができるのではないでしょうか。あとは、柔軟に対応できる人なら大いに活躍できると思いますよ。
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