フジオフードシステムを知ったのはいつですか？

去年5ヶ月間ほど入院していたのですが、その時に知り合いから「まいどおおきに食堂」のおかずをお見舞いに頂いたんです。そのおかずがおいしくて、ものすごく印象に残っていました。退院してから実際に行ってみると松葉杖の僕に対してドアを開けてくれたり、食事を運んでくれたりと、スタッフの方々の優しさに感激しました。

仕事のやりがいは何ですか？

お客様と会話がしやすい雰囲気ですので、その日のことを聞いてみたり、寒い日にはおでんをすすめてみたりと、様々な接客をすることができるのが楽しいですね。 あと、やっぱり「ありがとう」とお客様から言われるとやりがいを感じます。何気なくテーブルを拭いただけでお礼を言われたり、小さな子供と一緒にドリンクバーへジュースを入れに行くとよろこばれたり。

思い出に残っているエピソードはありますか？

店舗のスタッフ同士のコミュニケーションがなかなかうまくいかず、みんなでひとつの目標へ進んでいなかったことがあります。でも、みんなで食事に行ったり、ゆっくり日頃のことや思うことを話し合っていくうちに、お互いを理解できるようになってきましたよ。

今までの仕事との違いはありますか？

これまでの飲食業経験ではずっと店舗スタッフとして勤務していたのですが、入社後には店舗を管理する立場になったというのが大きな違いではないでしょうか。店舗の管理や運営について、毎日勉強したり、発見することがあって、とても充実しています。